Plat du jour

Entrée / Plat

Plat / Dessert

Entrée / Plat / Dessert

Entrée / Plat / Dessert

Friture d'éperlans, gribiche

Éclair au sésame, bleu d'Auvergne, magret fumé, pomme

Œuf parfait en Meurette

Cabillaud à la crème de courge

Légumes, noisettes torréfiées, vierge de fruits

Joue de porc façon bourguignon

Grenailles, légumes

Volaille de Licques, millefeuille de pommes de terre, sauce cheddar

Paris Brest

Millefeuille chocolat blanc, poire, caramel beurre salé

Pavlova citron & agrumes

En 3 services, laissez vous porter par le Chef !

Fofiefonfec (Fayet Catalan)

Friture d'éperlans, gribiche

Sélection de charcuteries fines

Œuf parfait en Meurette

Friture d'éperlans, gribiche

Poulpes, encornets, crème de lingots, persillade

Sélection de charcuteries fines

A partager ou pas

Maquereau au poivre, crème de chou fleur

Eclair au sésame, bleu d'Auvergne, magret fumé, pomme

Saucisson brioché pistache

Tartine d'os à moelle, velouté d'épinards

Escargots de Comines, ail fumé

Assiette végétarienne

Faites confiance au Chef

Cabillaud à la crème de courge

Légumes, noisettes torréfiées, vierge de fruits

Merlu, risotto d'épeautre

Tartare de bœuf Charolais fumé taillé au couteau, frites au gras de bœuf

Entrecôte persillée 300gr

Frites au gras de bœuf, beurre maître d’hôtel

Poitrine de cochon maturée 4 semaines Maison Evrard

Espuma, pommes de terre fumées

Filet de canette, cœurs de canard

Crème de haddock, épinards

Onglet de veau à la crème de cerfeuil tubéreux

Légumes et jus réduit

Volaille de Licques, millefeuille de pommes de terre, sauce cheddar

Joue de porc façon bourguignon, grenailles, légumes

Assiette de fromages

Sélection Delassic

Café gourmand

Tarte Tatin revisitée

Paris Brest

Croustillant chocolat, fruits secs, beurre orange passion

Pavlova citron et agrumes

Baba au rhum façon Comptoir

Millefeuille chocolat blanc, poire, caramel beurre salé

Kir sauvignon

Kir royal

Ricard

Martini

Porto Ramos Pinto

Americano maison

Picon vin blanc

Picon bière

Monaco

Panaché

Bathtub

La Madame

Bio

Japon, Ki No Bi

Distilerie du petit grain

Bio

Decroix

Bio

El Professore

Bio

Blurry Moon

Bio

Diplomatico

Botran 15 ans

Haïti, Clairin Vaval

Belize, Fair Extra Old

Martinique, La Favorite

Transcontinental Rum Line, Jamaica 2013

Transcontinental Rum Line, Guadeloupe 2014

Barbades, Mount Gay

Ableforth's Rumbullion

William Lawson

Big Peat Jules

Port Charlotte

Irlande, Redbreast 12 ans

The Peat Monster, Compass Box

Suède, Mackmyra

Timorous Beastie

Glendronach 12 ans

Inchmurrin 12 ans

Kilchoman Machir Bay

Very Cloudy 2008, Bunnahabhain

Japon, Nikka Coffey Malt

Taiwan, Podium Kavalan

Cocktail Champenois

Bulles, cointreau, citron, sucre de canne

Cocktail Lillet Blanc / Limonade maison

Cocktail Lillet Rosé / Tonic

Cidre bio Mauret Brut

Nos 2 pressions du moment

Hommelbier

Thiriez triple

IPA Yuzu, Micro Brasserie du Vieux Lille

Chimay bleu

Numéro 59, Micro Brasserie du Vieux Lille

Choulette framboise

Saint Bernardus blanche

Abricot, Fraise, Pomme Clair

Nymphete délicieuse

Fraise / Goyave / Violette

Cougar puritaine

Mangue / Citron Vert / Verveine

Poëte Maudit

Tomate / Poivron rouge / Piment d'espelette

DonJuan.com

Pomme / Concombre / Gingembre

Hippie rebelle

Ananas / Passion / Hibiscus

Vittel

Perrier fines bulles

Limonade maison

Diabolo

Perrier

Tonic Water, Fever Tree

Fuze Tea

Coca

Coca zéro

Get 27

Calvados Château du Breuil 15 ans

Cognac Hine

Armagnac Dartigalongue Hors d'Age

Chartreuse jaune, Cuvée des MOFS

Mirabelle

Framboise

Poire

Prunelle

Coing Sauvage

Sureau

72 Tomates

Expresso

Déca

Grand café

Capuccino

Thé, Infusion

Irish Coffee

AOC Fixin

2014, Ghislain kohut

AOC Coteaux du Vendomois

Les vignes d'Elmiken Colin 2017, P. Colin

VDF Loire

Pineau d'Aunis 2017, Domaine les grandes vignes

AOC Coteaux du Giennois

Biau 2010, Mathieu Coste

AOC Cotes du Rhône

Bouquet de Garrigues 2016, Clos du caillou

AOP Minervois

Les traverses 2015, Domaine de Courbissac

AOC Coteaux du Languedoc

Cinsault 2014, Vignes oubliées

AOP Auxey Duresses

2016, Agnès Paquet

IGP Collines Rhodaniennes

Syrah 2016, David Reynaud

Languedoc VDF

Pure Carignan 2016, Domaine Malys Anne

IGP Rhône

Syrah de l'autre rive 2016, Julien Pilon

AOC Chinon

Les Perruches 2014, Domaine Lambert

AOP Crozes Hermitage

Accroche cœur 2016, Pierre Jean Villa

AOC Cotes de Duras

La pie Colette 2016, M. Le Bihan

AOP Cahors

Extra libre 2017, Château du Cèdre

AOC Terrasses du Larzac

Grande cuvée 2015, Mas Laval

AOC Nuit St Georges

1er Cru, Terres blanches 2008, Rian

IGP Roussillon

La Matine 2017, Domaine Singla

AOP Gaillac

Mauzac roux 2016, Domaine Plageoles
Moelleux

AOP Côtes Catalanes

Cool moon 2015, Les enfants sauvages

AOC Montlouis St Loire

Les grenouillères 2014, Grange Tiphaine

AOC Côtes du Jura

Les grandes Teppes, Vieilles vignes 2014. Domaine Ganevat

IGP Côtes Catalanes

Mon P'tit Pithon 2017, Olivier Pithon

AOC Alsace

Riesling Réserve Bergheim 2015. S. Spielmann

AOC Quincy

Réserve 2017, Domaine des Ballandors

AOC Saumur

Les Gruches 2016, Sébastien Bobinet

Sud Ouest Vin de France

QV 2014, Domaine du Pech

Côtes de Provence

Camille 2017, Domaine de Turenne

Vin d'apéritif

Cartagène 2017, Mas Jullien
Larzac

Les Rachais, Blanc de Blancs, F.Boulard

Brut nature, Maison Fleury

Cuvée des Enchanteleurs 2000, Henriot

Authentique, Eric Bordelet

Exilé, Lise & Bertrand Jousset

Main Course

Starter / Main course or Main Course / Dessert

Starter / Main Course / Dessert

Fried smelts, gribiche

Eclair with sesame, blue cheese, smocked duck breast, apples

Meurette poached egg

Cod squash cream

Vegetables, roasted hazelnut, fruits in olive oil

Pork cheek bourguignon sauce

Potatoes, vegetables

Licques poultry, potatoes millefeuille, cheddar sauce

Paris Brest

Chocolate roll, dried fruits

Orange & passion fruits butter

Lemon pavlova

Our petite sausage

Fayet Catalan

Fried smelts, gribiche

Selection of fine deli meats

Meurette poached egg

Fried smelts, gribiche

Octopus, squids, bean cream, parsley, garlic

Selection of fine deli meats

Pepper mackerel, cauliflower cream

Eclair with sesame, blue cheese, smocked duck breast, apples

Brioche style sausage pistachio

Toast, marrow bone, spinach soup, snails, smoked garlic

Vegetarian plate

Trust the Chef

Cod squash cream

Vegetables, roasted hazelnut, fruita in olive oil

Hake, spelt risotto

Smoked hand-cut charolais beef tartare, french fries

Fried in beef fat

Rib steak 300gr

French fries fried in beef fat, Maître d'Hotel butter

Matured pork belly (4 weeks) from Evrard Butcher Shop

Smoked potatoes espuma

Duck fillet, duck heart, haddock cream, spinach

Undercut of veal, chervil root cream, vegetables, meat juice

Licques poultry, potatoes millefeuille, cheddar sauce

Pork cheek bourguignon sauce

Potatoes, vegetables

Cheese platter

Delassic Selection

Gourmet coffee

Gourmet tea

Tarte Tatin by Comptoir

Paris Brest

Chocolate roll, dried fruits

Orange & passion fruits butter

Lemon pavlova

Rum baba

White chocolate millefeuille, pear, salted butter caramel

Kir sauvignon

Kir royal

Ricard

Martini

Porto Ramos Pinto

Americano maison

Picon vin blanc

Picon bière

Monaco

Panaché

Bathtub

La Madame

Organic

Japon, Ki No Bi

Distilerie du petit grain

Organic

Decroix

Organic

El Professore

Organic

Blurry Moon

Organic

Diplomatico

Botran 15 ans

Haïti, Clairin Vaval

Belize, Fair Extra Old

Martinique, La Favorite

Transcontinental Rum Line, Jamaica 2013

Transcontinental Rum Line, Guadeloupe 2014

Barbades, Mount Gay

Ableforth's Rumbullion

William Lawson

Big Peat

Port Charlotte

Irlande, Redbreast 12 ans

The Peat Monster, Compass Box

Suède, Mackmyra

Timorous Beastie

Glendronach 12 ans

Inchmurrin 12 ans

Kilchoman Machir Bay

Very Cloudy 2008, Bunnahabhain

Japon, Nikka Coffey Malt

Taiwan, Podium Kavalan

Cocktail Champenois

Bubbles, cointreau, lemon, cane sugar

Cocktail Lillet Blanc Homemade Limonade

Cocktail Lillet Rosé Tonic

Organic Cider Mauret cochonnaille

Drafts

Ask your waiter for our selection today!

Hommelbier

PVL Ambrée, Brasserie du Pavé

Numéro 59, Micro Brasserie du Vieux Lille

Thiriez triple

IPA Yuzu, Micro Brasserie du Vieux Lille

Chimay bleu

Saint Bernardus blanche

Apricot

Strawberry

Apple

Nymphette délicieuse

Strawberry / Goyave / Violet

Cougar puritaine

Mango / Lime / Verbeina

Poëte Maudit

Tomato / Pepper / Espelette pepper

Hippie Rebel

Pineapple / Passion fruit / Hibiscus

DonJuan.com

Cucumber / Apple / Ginger

Vittel

Perrier fines bulles

Homemade Limonade

Diabolo

Perrier

Tonic Water, Fever Tree

Fuze Tea

Coca

Coca zéro

Get 27

Calvados Château du Breuil 15 ans

Cognac Hine

Armagnac Dartigalongue Hors d'Age

Chartreuse jaune, Cuvée des MOFS

Mirabelle

Framboise

Poire

Prunelle

Coing Sauvage

Sureau

72 Tomates

Expresso

Déca

Grand café

Cappuccino

Thé & Infusion, Rooïbos

Irish Coffee