Brasserie Comptoir 44

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1597 avis
Réserver
 
    Fait maison

85,00€

Coupe de Champagne " Brut Tradition ", Maison Lelarge Pugeot
Langoustines…dans son jus / poire / combava
Raviole d'escargots de Comines / champignons/ ail fumé
Religieuse de foie gras / pain d'épices /sorbet mangue/dentelle de sésame
Saint-Jacques de nos côtes juste snackées / crème de cerfeuil tubéreux

Sauce ponzu/ brunoise de pommes granny / katsuobushi
Magret de canard Christophe Samaran / morilles au vin jaune / oignons cébette / tuile encre de seiche
Millefeuille agrumes pochés au limoncello / fruits exotiques
Vacherin pomme / poire / coing

Formules déjeuner

Boisson non comprise - Ardoise différente chaque jour en fonction du marché
Valable le midi du Lundi au Samedi, hors jours fériés
Plat du jour

15,00€

Entrée / Plat

21,00€

Plat / Dessert

21,00€

Entrée / Plat / Dessert

24,00€

Menu Comptoir

Valable 7j/7 midi & soir
Boisson non comprise

33,00€

Entrée / Plat / Dessert

Entrée au choix
Pressé de tête de cochon aux herbes / compotée d’oignons brûlés
Œuf poché / crème de champignons
Croustillant de haddock / mayonnaise à l’estragon

Plat au choix

Thon mi-cuit en croûte de sésame / vierge de fruits / pommes de terre
Tartare de boeuf Charolais au couteau / pesto / frites au gras de boeuf
Souris d’agneau confite / crème de lentilles / légumes / jus infusé au romarin

Dessert au choix

Pomme rôtie / compotée de coing / pécan / trappeur / crème légère
Profiteroles glace coco
Cheesecake revisité aux fruits éxotiques

Menu les yeux fermés

Valable 7j/7 le soir uniquement

38,00€

En 3 services, laissez vous porter par le Chef !

Pour bien commencer

Fofiefonfec (Fayet Catalan)

5,00€

Pressé de tête de cochon aux herbes / compotée d’oignons brûlés

9,00€

Sélection de charcuteries fines

petit. 8,50€

grande 15,00€

Entrées
Œuf poché / crème de champignons

8,00€

Pressé de tête de cochon aux herbes / compotée d’oignons brûlés

9,00€

Sélection de charcuteries fines

A partager ou pas

Petite 8,50€

Grande 15,00€

Coques / couteaux / persillade / espuma poitrine fumée

9,50€

Boudin noir Christian Para / poire en vinaigrette

8,50€

Magret de canard Christophe Samaran / risotto de céleri / champignons / jus réduit romarin

11,00€

Croustillant de haddock / mayonnaise à l’estragon

8,50€

Cabillaud infusé à la camomille / bouillon de légumes

9,00€

Pour faire light

Bruschetta façon Comptoir

Rocamadour / origan / miel / pignons de pin / poire / roquette

17,00€

Les poissons

Thon mi-cuit en croûte de sésame / vierge de fruits / pommes de terre

20,00€

Aile de raie / saucisse de Morteau / embeurré de chou vert

22,00€

Lieu jaune de ligne / risotto crémeux / coulis d’herbes

22,00€

Les viandes

Volaille de Licques / purée au Comté / émulsion ail fumé / panais

17,00€

Poitrine de cochon maturée 4 semaines Maison Evrard / polenta crémeuse / jus réduit

19,00€

Tartare de boeuf Charolais au couteau / pesto / frites au gras de bœuf

21,00€

Souris d’agneau confite / crème de lentilles / légumes / jus réduit romarin

20,00€

Tête de veau / grenailles / légumes anciens / champignons / gribiche

20,00€

Entrecôte 300gr / frites / beurre maître d’hôtel / frites au gras de bœuf

25,00€

Carré de cochon maturé 4 semaines (Maison Evrard) / crémeux de légumes / encre de seiche / grenailles / légumes / jus réduit

22,00€

Andouillette AAAAA / échalotes confites / grenailles

18,00€

Desserts
Assiette de fromages

Sélection Delassic

10,00€

Café gourmand

9,50€

Thé gourmand

9,50€

Profiteroles glace coco

8,50€

Paris Brest

8,50€

Craquant chocolat / crémeux dulcey / pop corn sarrasin

8,50€

Biscuit noisette / mousse agrumes / dattes / glace amande

8,50€

Cheesecake revisité aux fruits éxotiques

8,50€

Pomme rôtie / compotée de coing / pécan / trappeur / crème légère

8,00€

Poire pochée aux épices / croustillant choco / mousse Gd. Marnier

8,50€

Apéros
Kir sauvignon

13 cl 4,50€

Kir royal

13 cl 11,50€

Ricard

2 cl 3,50€

Martini

5 cl 4,50€

Porto Ramos Pinto

5 cl 4,50€

Americano maison

13 cl 8,50€

Picon vin blanc

15 cl 4,50€

Picon bière

25 cl 4,50€

Monaco

25 cl 3,20€

Panaché

25 cl 3,00€

Gin / Gintonic

Gin 9€ / Gintonic 11€
4cl
Bathtub
La Madame

Bio

Japon, Ki No Bi
Distilerie du petit grain

Bio

Decroix

Bio

El Professore

Bio

Blurry Moon

Bio

Rhums

4 cl
Diplomatico

8,00€

Botran 15 ans

8,00€

Haïti, Clairin Vaval

12,00€

Belize, Fair Extra Old

10,00€

Martinique, La Favorite

9,00€

Transcontinental Rum Line, Jamaica 2013

12,00€

Transcontinental Rum Line, Guadeloupe 2014

10,00€

Barbades, Mount Gay

10,00€

Ableforth's Rumbullion

11,00€

Whiskies

4 cl
William Lawson

6,00€

Big Peat Jules

11,00€

Port Charlotte

12,00€

Irlande, Redbreast 12 ans

10,00€

The Peat Monster, Compass Box

11,00€

Suède, Mackmyra

10,00€

Timorous Beastie

12,00€

Glendronach 12 ans

11,00€

Inchmurrin 12 ans

12,00€

Kilchoman Machir Bay

13,00€

Very Cloudy 2008, Bunnahabhain

13,00€

Japon, Nikka Coffey Malt

10,00€

Taiwan, Podium Kavalan

14,00€

Cocktails & Cidre

Cocktail Champenois

Bulles, cointreau, citron, sucre de canne

20 cl 8,00€

Cocktail Lillet Blanc / Limonade maison

7,00€

Cocktail Lillet Rosé / Tonic

7,00€

Cidre bio Mauret Brut

33 cl 6,00€

Bières

Nos 2 pressions du moment

25 cl 4,20€

33 cl 4,80€

50 cl 8,00€

Bières bouteilles

Hommelbier

25 cl 4,50€

Thiriez triple

33 cl 6,00€

IPA Yuzu, Micro Brasserie du Vieux Lille

33 cl 6,00€

Chimay bleu

33 cl 5,60€

Numéro 59, Micro Brasserie du Vieux Lille

33 cl 6,00€

Choulette framboise

33 cl 6,50€

Saint Bernardus blanche

33 cl 5,50€

Jus de fruits & Mocktails

0 colorant / 0 conservateur / 0 gluten !

Jus Borderline au choix

25 cl

6,50€

Abricot, Fraise, Pomme Clair

Mocktails Borderline au choix

25 cl
Nymphete délicieuse

Fraise / Goyave / Violette

Cougar puritaine

Mangue / Citron Vert / Verveine

Poëte Maudit

Tomate / Poivron rouge / Piment d'espelette

DonJuan.com

Pomme / Concombre / Gingembre
Hippie rebelle

Ananas / Passion / Hibiscus

Softs
Vittel

50 cl 3,90€

1 L 5,20€

Perrier fines bulles

50 cl 3,90€

1 L 5,20€

Limonade maison

25 cl 3,50€

Diabolo

25 cl 3,50€

Perrier

33cl 3,50€

Tonic Water, Fever Tree

25 cl 3,50€

Fuze Tea

25 cl 3,00€

Coca

33 cl 3,70€

Coca zéro

33 cl 3,70€

Digeos

4 cl
Get 27

7,00€

Calvados Château du Breuil 15 ans

9,00€

Cognac Hine

11,00€

Armagnac Dartigalongue Hors d'Age

12,00€

Chartreuse jaune, Cuvée des MOFS

12,00€

Eaux de vie Bio

Domaine Combier, Saumur

Mirabelle

9,00€

Framboise

10,00€

Poire

8,00€

Liqueurs

L. Cazottes

Prunelle

9,00€

Coing Sauvage

9,00€

Sureau

9,00€

72 Tomates

11,00€

Boissons chaudes

Café Malango certifié bio et équitable
Expresso

2,50€

Déca

2,50€

Grand café

4,80€

Capuccino

4,80€

Thé, Infusion

3,70€

Irish Coffee

8,50€

Notre carte des vins est exhaustive. Etant à l'ardoise, elle risque de changer en permanence.

Vins de terroir vivants, majoritairement bio issus de petits producteurs

Les vins rouges
AOC Fixin

2014, Ghislain kohut

75cl 45,00€

AOC Coteaux du Vendomois

Les vignes d'Elmiken Colin 2017, P. Colin

Verre 6,50€

75cl 35,00€

VDF Loire

Pineau d'Aunis 2017, Domaine les grandes vignes

75cl 39,00€

AOC Coteaux du Giennois

Biau 2010, Mathieu Coste

75cl 39,00€

AOC Cotes du Rhône

Bouquet de Garrigues 2016, Clos du caillou

75cl 37,00€

AOP Minervois

Les traverses 2015, Domaine de Courbissac

75cl 37,00€

AOC Coteaux du Languedoc

Cinsault 2014, Vignes oubliées

75cl 34,00€

AOP Auxey Duresses

2016, Agnès Paquet

75cl 52,00€

IGP Collines Rhodaniennes

Syrah 2016, David Reynaud

Verre 6,50€

75cl 36,00€

Languedoc VDF

Pure Carignan 2016, Domaine Malys Anne

75cl 39,00€

IGP Rhône

Syrah de l'autre rive 2016, Julien Pilon

75cl 36,00€

AOC Chinon

Les Perruches 2014, Domaine Lambert

Verre 7,50€

75cl 39,00€

AOP Crozes Hermitage

Accroche cœur 2016, Pierre Jean Villa

75cl 49,00€

AOC Cotes de Duras

La pie Colette 2016, M. Le Bihan

Verre 5,90€

75cl 29,00€

AOP Cahors

Extra libre 2017, Château du Cèdre

75cl 41,00€

AOC Terrasses du Larzac

Grande cuvée 2015, Mas Laval

75cl 41,00€

Les vins blancs
AOC Nuit St Georges

1er Cru, Terres blanches 2008, Rian

75 cl 87,00€

IGP Roussillon

La Matine 2017, Domaine Singla

Verre 5,50€

75 cl 28,00€

AOP Gaillac

Mauzac roux 2016, Domaine Plageoles
Moelleux

Verre 8,50€

75 cl 42,00€

AOP Côtes Catalanes

Cool moon 2015, Les enfants sauvages

Verre 7,60€

75 cl 37,00€

AOC Montlouis St Loire

Les grenouillères 2014, Grange Tiphaine

75 cl 48,00€

AOC Côtes du Jura

Les grandes Teppes, Vieilles vignes 2014. Domaine Ganevat

75 cl 67,00€

IGP Côtes Catalanes

Mon P'tit Pithon 2017, Olivier Pithon

75 cl 27,00€

AOC Alsace

Riesling Réserve Bergheim 2015. S. Spielmann

Verre 8,00€

75 cl 40,00€

AOC Quincy

Réserve 2017, Domaine des Ballandors

75 cl 28,00€

AOC Saumur

Les Gruches 2016, Sébastien Bobinet

75 cl 45,00€

Sud Ouest Vin de France

QV 2014, Domaine du Pech

75 cl 42,00€

Le vin rosé
Côtes de Provence

Camille 2017, Domaine de Turenne

Verre 5,30€

75cl 27,00€

Vin d'apéritif

Cartagène 2017, Mas Jullien
Larzac

Verre 8,00€

Les bulles

AOC Champagne
Les Rachais, Blanc de Blancs, F.Boulard

Btlle 71,00€

Brut nature, Maison Fleury

Coupe 11,00€

Btlle 69,00€

Cuvée des Enchanteleurs 2000, Henriot

Btlle 128,00€

Poiré
Authentique, Eric Bordelet

Btlle 36,00€

VDF Loire

Rosé pétillant, Gamay
Exilé, Lise & Bertrand Jousset

Btlle 39,00€

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